Фосфолипиды

Изучая состав продуктов питания в магазине, на некоторых из них в списке ингредиентов вы можете встретить название «соевый лецитин» или «soy lecithin».

Лецитин входит в группу жироподобных веществ. Организмом он практически не синтезируется, но при этом играет важную роль в поддержании правильной работы